Die eigentlich simple Bezeichnung "Gasthaus" sagt in ihrer eleganten Schlichtheit schon alles aus, was wir als unsere primäre Aufgabe empfinden. Nämlich die, einen Ort für den Gast zu bieten. Oder mehr noch: dieser Ort zu sein.
Diese Leidenschaft leben wir seit nunmehr sechs Generationen. Sie scheint also ins Erbgut übergegangen zu sein. Glücklicherweise in der Form, die es uns erlaubt, uns selbst (wie auch unsere Angebote) bis zu einem gewissen Grad ständig neu zu erfinden.
Stillstand ist der erste Rückschritt, sagt man. Und so sind wir bemüht, die sich ständig ändernden Anforderungen und Bedürfnisse der Menschen rechtzeitig zu erkennen, um selbige in vollem Umfang bedienen zu können.
